阿蛋文旦柚子酥320g/8個

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簡介

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【最新發佈!!】<阿蛋文旦柚子酥> 注意!!一樣係用2個新鮮文旦先做到1盒8個㗎!少D水果就食唔到呢種文旦輕微酸中帶少少少甜嘅細軟果肉、又有清爽宜人嘅柚香味。食嘅時候,要睇下餡料顏色同食開嘅台灣鳳梨酥好唔同。阿蛋嘅顏色明顯較淺色,因為周老師用左低溫特殊工藝去製造呢個水果系列嘅餡料,有別於傳統嘅高溫炒製工藝,更能保留原有水果嘅大部份質地。 再配合黃金比例嘅外皮份量,唔會太薄又唔會太厚,仲要用3種奶油加鮮雞蛋做,做成個皮係酥鬆,唔係鬆脆咁簡單㗎。夾住D餡一齊食,滋味在心頭㗎!

商品詳情

酸度指數:🌕
柚子味指數:🌕🌕🌕🌕🌓
甜度指數:🌕
口感指數 : 🌕🌕🌕🌕

**注意⚠️因為我哋採用新鮮水果製作,所以會因季節不同,水果的甜酸度和水果香味會有差異,請見諒。
無添加:
**放心放心⚠️本產品唔用植物油(棕櫚油、大豆油)、唔用防腐劑、唔用香精、唔用人造色素

唔單只係要用2個新鮮嘅麻豆文旦先做到一盒阿蛋文旦柚子酥,用低溫特殊工藝製作嘅餡料裏面,仲加咗麻豆文旦嘅柚皮😊
同傳統用高溫炒製嘅餡料,係完全2個級數!!
呢個低溫處理餡料技術,可以盡量保留到柚子肉嘅營養同纖維,仲食到文旦柚子應有嘅清香嘅柚子味道,唔甜㗎!!

再配合黃金比例嘅外皮份量,唔會太薄又唔會太厚,仲要用3種奶油加鮮雞蛋做,做成個皮係酥鬆,唔係鬆脆咁簡單㗎。夾住D餡一齊食,滋味在心頭㗎!

再加入左L-阿拉伯糖(稀有糖嘅一種),佢可以有效降低身體對糖份嘅吸收!!詳細啲可以Google search一下

主要成份:新西蘭Allowerie牛油、新西蘭無水牛油、有水牛油、麻豆文旦....

適合食用蛋奶素者

保質期:2個月
產地:台灣

阿蛋
是我們設在台灣新北市的“阿蛋手作自然捲”門店直接在店內製作的產品系列
主理烘焙是具備業內超過39年經驗的周德芳老師

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